Shadow
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|  Sujet: Système digestif [text/image]  Lun 30 Juin 2008 - 17:15 | |
| Pour sourvivre, on doit s'alimenter. (Et j'espère que tous le monde sait pourquoi.) Le corps contient des organes pour digérer la nourriture en les transformant en nutriments.
Les organes
Le système digestif est composer de différent organes, répartis en deux groupes : le tube digestif et les glandes digestives.
Le tube digestive
- La bouche : cavité pas laquelle le nourriture pénètre dans le corps.
- Le pharynx : est à la fois une voie digestive et respiratoire.
- L'oesophage : conduit musculaire élastique reliant le pharynx à l'estomac.
- L'estomac :poche musculaire en forme J. L'entrée de l'estomac s'appelle cardia et la sortie, pylore.
- L'iléum : tube musculaire replié plusieurs fois sur lui-même. Sa parois interne est tapissée de replis microscopique, appellés les villosité intestinales.
- Le côlon : tube musculaire bosselé dont la sourface interne possède des cellules sécrétant de mucus.
Les glandes digestives
Les glandes anexes sont des glandes situées à l'extérieur du tube digestif et elles y sont reliées par un petit conduit. Elles sont :
- Les glandes salivaires : 3 paires de ces glandes sont situées dans la bouche. Elles produisent 1 à 1,5 L de salive par jour.
- Le foie : est la plus grosse glande du corps humain. Elle est située du côté droit de l'abdomen, sous le diaphragme. Elle produit 1 L de bile par jour.
- Le pancréas : glande en forme de feuille. Elle est située de côté gauche de l'abdomen, sous l'estomac. Elle produit 1,3 L de suc pancréatique par jour.
Les glandes intégrées sont microscopiques et elles sont situées directement dans la paroi du tube digestif. Elles sont :
- Les glandes gastrique : sont 35 milions, dispersées dans toute la surface interne de l'estomac. Elles produisent 2 à 3 L de suc gastrique par jour.
- Les glande intestinales : sont 50 milions, situées au fond des villosités intestinales qui tapissent la surface interne de l'intestin grêle. Elles produisent 2 L ou plus de suc intestinal par jour.
La transformation des aliments
Le système digestif fonctionne en quatre phases : l'ingestionde la nurriture, la digestion de la nurriture, l'absorbtion des éléments nutritives et l'élimination des déchets.
L'ingestion
C'est quand on introduit la nurriture par la bouche.
La digestion
C'est la transformation des molécules complexes d'aliments en molécules plus simples appelées nutriments. Il existe deux types de tansformation :
- Transformation physique : pour réduire la teille et de bien les mélanger aux sécrétions des glandes pour faciliter la transformation chimique.
- Transformation chimique : pour produire des nutriment en brisant les liens des aliments avec les enzymes.
L'absorbtion
C'est le passage des nutriments du tube digestif au sang ou à la lymphe.
L'élimination
Les matière fécales sont composées de :
- résidus non digérés (principalement des fibres alimentaires.
- eau (un peu).
- débris de cellules.
- nutriments non absordés (surtout de liquides).
- bactéries (beaucoup).
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Glandes : des organesou un groupe de cellules qui produit des sécrétion.
Enzymes : substance contenues dans les sécrétions des glandes digestives et qui brisent dans liens des molécules d'aliments.
Lymphe : liquide, formé de plasma et de globules blancs, qui circule dans les vaisseaux lymphatiques.
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